對於多數台灣餐飲業者來說，2023是喜憂參半的一年，對於餐飲業復甦，卻同時伴隨缺工浪潮掀起，人才回流意願降低，職缺率創史上新高，眾多業者必須透過加薪搶工，提升薪資，吸引人才就職意願。
全台最大送餐機器人供應商甲電國際，專注於服務型機器人代理銷售，協助許多知名連鎖餐飲品牌以及中小型飲業者，解決疫情帶來的缺工危機。其中包含台灣餐飲龍頭王品集團旗下多家品牌、千葉集團、豆府集團、春水堂、勝博殿等，業者紛紛表示，透過導入送餐機器人來補足人力空缺，同時降低人力成本，還帶來許多附加價值。
依照現階段餐飲業外場平均薪資3萬多，兩台送餐機器人的月費大約可抵一個外場服務人員的月薪，機器人甚至不需負擔勞健保、不用休假、沒有情緒、不會含扣，只要充飽電即可上工。除了疫情關係，少子化趨勢對於人才市場供需影響，也明顯反映在餐飲業人力現況，業者警覺缺工危機將成為餐飲事業經營的重傷，也意味著「送餐機器人」對於餐飲業者來說是越漸重要的存在。