提到餐廳機器人,總感覺距離我們還很遙遠,但經過這幾年不斷地改進研發,已經能精準完成送餐任務,如今各大餐飲品牌也在旗艦店運用送餐機器人協助營業工作,相信不久的將來,服務員跟送餐機器人將會互相配合,為顧客提供更優質的服務。而本文將介紹餐廳機器人的功能與特色,並說明如何運用在各種場所,幫助你順利吸引顧客目光創造經濟效益、大幅提高工作效率。
餐廳智慧機器人介紹,除送餐外還有多項服務
智慧機器人能運用在多種方面,像是送餐機器人除了基本的餐點運送,依據種類功能的不同,還能細分工作,從帶領客人到預定位置並協助點餐、利用LED看板發送傳單播放優惠資訊攬客、協助回收餐盤或是運送較重的食材至廚房等事務皆能勝任,有效減輕服務人力不足所帶來的壓力,同時帶來新奇的用餐體驗,提高顧客來店意願,進而打造特色智慧餐廳品牌。
餐廳機器人應用情境多樣,輕鬆解決工作難題
其實根據企業需求,還能進一步客製化智慧餐廳機器人的服務功能,運用在各種情境中,接下來就讓我們看看各家知名企業是如何運用機器人,解決各種難題為客人提供特色服務。
王品首間韓式餐廳「初瓦」,位於台北西門町鬧區,店內設置104個座位及2個小包廂,平均客單價約為500~600元,同時也是王品集團第一家導入甲電愛咪機器人,完整配置服務的品牌,有趣的是,店內4台機器人分別以宋仲「機」、李準「機」、李昇「機」、張「機」龍4位韓國知名男星命名,除了送餐、帶位的基本功能外,若是有來店慶生的壽星,各位「機」器人便會到桌邊獻唱逗顧客開心,當歡樂的用餐時光快結束時,還會代替服務員貼心提醒顧客,人性化的設計深受顧客的喜愛。
送餐機器人不只能在餐廳服務,還可以應用在醫療場域,像是中壢天晟醫院牙科也有一台甲電樂寶機器人,在小空間的診療室中穿梭自如,運送消毒後的醫療器械,減輕護士及醫生的負擔,而前置的LED面板上,可以自定義各種廣告影音,讓看診民眾從機器人身上得知醫院公告或衛教資訊,當電量過低時,機器人便會自行返回充電區充電,避免停在路中無法動彈的窘境。
近年來政府提倡工業4.0計畫,積極推動產業升級,在未來的智慧工廠中,或許將不會再看到人力搬運,以甲電黑皮機器人為例,擁有高達60kg的負重量,及120L的大容量空間,除了原本送餐及回收大量餐盤的使用方式外,也能運用在工廠運送各項零件器械,載運量是人力的4倍以上,大幅提升工作效率。
送餐機器人功能、特點統整,多項技術克服各種情境
上文中我們提到了送餐機器人的功能,簡單來說就是為了提高工作效率而生的搬運機器人,再搭配上多項智能化的設計,從而減少人力成本,接下來就讓我們來看看一台機器人究竟具備什麼特殊技術,才能如此快速又精確的完成各項任務。
精準定位導航:透過鏡頭掃描四周障礙物,並運用貼碼功能識別餐廳座位,精準定位服務場域中的各項物品配置。
多點配送、自動巡航:運用場域掃描圖設置定位點,將餐點精準送達指定位置,當無送餐任務時可設定自動在走道間巡邏,協助顧客回收餐盤。
精準避開障礙:透過3D傳感器、RGBD深度相機等技術,精準感測前方10m的障礙物,每分鐘掃描頻率高達5400次,讓感應速度提升至0.5秒,遇到障礙能立即停止並繞過。
雲端連線多台同時運行:同網域間的機器人能相互配合,當機器人互相接近時,能防止干擾送餐動線,如同真人般讓路給其他機器人。
餐廳機器人推薦|甲電國際,客製化結合餐廳特色,打造專屬機器人
隨著5G技術逐漸成熟,現今已進入物聯網時代,甲電國際機器人能幫助你的商家跟上趨勢,實現提升服務品質及成本效益最大化等好處,同時也能為你客製化機器人造型及語音包,並有能與顧客互動的愛咪機器人可供選擇,讓機器人不再只是冷冰冰的科技,而是人性化的服務生,當企業引進送餐機器人後,可以由各家分店發揮創意,透過不同語音包及造型,打造出專屬於店家的特色機體,創造商業差異性,讓顧客在不同分鋪中能有獨特的服務體驗。
此外,甲電國際也提供完善的服務,從導入前預約場勘,安裝機器人的同時掃描餐廳配置平面圖,都有專人指導如何使用,並且不定期到府拜訪,關心客戶的使用狀況,在確認簽約後,若是碰上需要送回原廠保修的情況,我們也提供充足的備用機器人替換,確保服務不會因此中斷。想瞭解更多機器人服務的相關資訊,歡迎與我們聯絡,甲電機器人團隊期許能成為你最佳的支援夥伴。
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