送餐機器人是未來趨勢？掌握送餐機器人優勢、服務情境，改善缺工問題

疫情嚴重影響我們的日常生活，在服務業、餐飲業無法營運的困境下，部分員工只好另謀出路，造成許多業者徵不到員工，國發會更表示未來10年勞力缺口將提高至40萬人，為了因應趨勢，數家大型餐飲、服務業者，嘗試以機器人輔助工作，在各地試營運無人商店，或是在特定門市試驗送餐機器人服務，如今進入後疫情時代，送餐機器人也已然成為趨勢。究竟，送餐機器人有哪些功能優勢，該如何運用才能有效改善缺工問題？本文將為你一一解答。

為什麼餐飲業都在使用送餐機器人？優缺點統整分析

隨著疫情趨緩，人們開始踏出家門，餐飲業人潮也逐漸回升，卻面臨人手不足的窘境，而送餐機器人可從營業時間開始，整日協助員工送餐、帶位，無需休息，能為商家補足人力空缺。以下為你詳細介紹其擁有的優缺點。

送餐機器人優點

送餐機器人可同時完成數個送餐任務，提高出餐效率，並可定點巡航，讓顧客自助回收餐盤，將重複性工作交由機器人負責，而服務人員進一步提升服務品質，細分服務項目，藉此提高顧客的回訪率。
使用送餐機器人能提高大眾討論度，吸引群眾上門體驗服務，藉機拓展品牌知名度。
餐飲業薪資高漲、人員流動率高，且新人的教育訓練繁瑣，相較之下送餐機器人每台約25萬～50萬元左右，透過物聯網運算相互配合，可快速成為即戰力，降低人事成本。
可以透過機器人產生的數據，進一步分析顧客消費模式，藉此提出有效的經營策略，同時提升服務品質，創造更高的營收毛利。

送餐機器人缺點

為因應餐飲業者的成本考量，維持機器人實惠的價格，安裝的傳感器數量仍有不足，當餐廳出現大量人流，機器人的靈活度會略遜於人力。
需要適當的空間運行，若餐廳本身有較窄的走道、不平整的地面、過度傾斜的斜坡，會讓送餐機器人難以通行，使用前需先考量動線規劃問題。

目前送餐機器人仍有不足之處，不過科技日異月新，相信在未來這些缺點也能一一克服。

送餐機器人價格、功能比較，多工合作更快速

各家送餐機器人性能不同，價格也有所差異，以甲電國際為例，業主在兩年間每月僅需支付15,000～17,000元，便可享有送餐機器人的便捷服務，而依據價格也有不同功能的機器人可供選擇，下表將介紹3款甲電國際的送餐機器人：

	愛咪機器人	樂寶機器人	黑皮機器人
特色功能	可愛的仿貓迷造型，獨特的配音與人性化的反應，深受顧客喜愛。	可自訂廣告的LED電子看板，含人臉辨識功能，能主動迎賓。	可運載高達60KG重量、120L超大容量，以及IPX5級防水內艙設計。
適用情境	餐點配送、顧客互動	迎賓攬客、餐點配送	物品運輸、回收餐盤
可乘載重量	40kg	30kg	60kg
通行寬度	80cm	55cm	80cm
托盤數量	4層（可拆除）	2層＋1收納籃	3層（可收納）＋1底層
續航時間	15小時	11小時	15小時

除了機器人送餐外，還能完成哪些任務？

近年來送餐機器人推陳出新，除了基本的送餐外，迎賓帶位、雲端點餐，餐盤回收等工作也難不倒送餐機器人，以上文中提到的愛咪機器人為例，可愛的外表能吸引顧客的目光，非巔峰用餐時段也可在餐廳入口協助攬客，且介面直覺方便操作，簡單幾個指令就能讓機器人協助帶位，摸摸愛咪的耳朵還能收到出奇不意的反饋，且能依據業主需求錄製專屬語音包，讓機器人與餐廳主題更加契合，提高送餐效率之餘，也能提供更良好的服務品質。

餐飲服務業的好夥伴，甲電國際愛咪機器人

在餐飲、服務業人事成本提高的環境下，送餐機器人能提供更實惠的服務，協助解決人力資源分配困擾，以下進一步介紹甲電國際愛咪機器人的7大特色：

智慧重力感應托盤：重力托盤感測餐點上架後，即可進入送餐任務模式，依不同指令觸發燈光變化，讓送餐執行狀態一目瞭然。
3D立體掃描地圖：運用「貼碼」及「掃描」雙定位導航，在各場域都能提供送餐服務
精準避開障礙：搭載3D傳感器、RGBD深度相機，擁有三維感知能力，可即刻感應、精準迴避障礙物。
雲端連線多台同時運行：能與同網域機器人相互連結，透過獨立運算架構，快速相互配合，提高運送速度，即時增加機台也能立即派上場服務。
獨立懸掛避震設計：確保送餐過程中，餐點不會因震動傾倒，能平穩運行將餐點送到顧客手中。
人性化交流互動：採用先進的觸覺設計，觸摸愛咪耳朵、頭部都能獲得各式互動反饋。
多模式配送系統：可彈性設定定位點，達成多點位配送、自動巡航、協助餐盤回收等任務。

透過愛咪機器人，可為商家打造特色服務，提高顧客滿意度。且甲電國際更提供良好的銷售服務，導入前提供免費試用，可直接讓機器人駐店，導入期間也會協助調整機器人，優化送餐體驗，售後更有每月維護的定期維修服務，並協助軟體升級，若機器人發生問題需要維修，我們也有足夠的備用機體能夠交換，不用擔心服務因此中斷。

想讓可愛的愛咪機器人，協助你解決缺工困境嗎？歡迎聯絡我們，將有專人為你服務！